Menu tradition

La Terrine et ses crudités, offert par la maison

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Les entrées au choix

Notre saumon en deux façons, fumé et gravelax

Filet de rouget, lard colonnata, émincé de poireaux et vinaigrette basilic

L’espuma de pomme de terre à l’ail et ses escargots de Comines

Le foie gras maison +4€

Médaillons de lotte à l’armoricaine

Pomme de terre au lait battu, œuf parfait bio, crevettes grises

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Les plats au choix

Cabillaud en croute de noisette

Cassolette de ris et de rognons de veau dijonnaise, émincé de pleurotes

Pavé de bœuf sauce bordelaise au poivre Muntok

Les filets de caille aux agrumes et ses copeaux de foie gras

Le filet de St Pierre au coulis de fèves au basilic

Entrecôte de veau basse température, émincé de champignons

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Dessert au choix

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Le plateau de fromages, servi avec le vieux Lille affiné à la bière : +7€

Menu complet :33€ Menu terrine, plat et dessert :28 €

Formule boissons comprises (vin blanc, vin rouge, eaux et café) : + 15€

 

 

 

 

 

 

 

Tous nos menus sont préparés maison à base de produits frais, merci de votre compréhension si l’un de nos produits vient à manquer.

Nous prêtons également attention aux allergies de nos clients, veuillez-nous en avertir