Le Restaurant Les Grillons a modernisé sa carte,
vous n’aurez que le choix pour régaler vos papilles

 MENU ST VALENTIN

46€

Amuse-bouche
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La terrine et ses crudités, offert par la maison

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Les entrées au choix
Carpaccio de St Jacques, poivre cinq baies, tout en fraicheur
Foie gras cuit au torchon, figue rôtie, Saladin d’herbes
Risotto de ris de veau
Dos de morue à la méditerranéenne et au paprika

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Sorbet maison

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Les plats au choix
Pavé d’agneau, jus à l’ail noir, caviar d’aubergine à la menthe
Filet de loup braisé, crème d’oseille, écrasé de carottes jaunes
Cochon ibérique rôti, quenelle de riz thaï au vin rouge et aneth
Entrecôte de veau fumé par nos soins, shiitakes poêlés et gingembre

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Fromage et dessert
Formule boissons comprises (vin blanc, rouge, eau et café) +15€

Menu disponible vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 février
Menu unique le vendredi 14 février au soir

 

MENU DÉCOUVERTE 

La terrine et ses crudités offerts par la maison
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Les entrées au choix

  Brochette de St Jacques et lard colonata, crémeux de céleri poché
dans un bouillon anisé
Comme un foie gras luculus au magret de canard fumé, confiture d’oignons rouge  Saumon en deux façon, fumé au foin et tartare aux agrumes
Œuf fermier parfait, mousseline au lait battu et crevettes grises

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Les plats au choix

 Râble de lapin, jus à la truffe, écrasé de butternut

Dos de sandre aux dix parfum, ail noir, bouillon de coco

Pavé de bœuf fumé au vin de grave, oignons doux confits des Cévennes

Suprême de pintade aux girolles, émincé de chou cabus sauce Riesling
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 Dessert au choix
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Menu complet : 39€
Menu terrine, plat et dessert : 34€

Le plateau de fromage, servi avec son vieux Lille affiné à la bière : +7€

Formule boissons comprises (vin blanc, rouge, eau et café) +15€

MENU TRADITION

La Terrine et ses crudités, offert par la maison

 Les entrées au choix
Les cuisses de grenouilles laquées au soja et sésame
L’os à la moëlle servi avec ses tartines grillées et sa gousse d’ail
Les escargots de Comines et l espuma de pomme de terre  à l’ail
Le foie gras maison à la façon du moment +4€

Les plats au choix
Filet de rouget aux effluves méditerranéennes, tapenade, écrevisses et petits légumes au Pastis
Cassolette de ris et de rognons de veau dijonnaise, émincé de pleurotes
Pavé de bœuf aux poivres Muntok, flambé à table
Filets de caille aux agrumes, copeaux de foie gras

Desserts au choix

Menu à 33€
Menu terrine, plat et dessert : 28€
Le plateau de fromages, servi avec le vieux Lille affiné à la bière :+7€
Formule boissons comprises (vin blanc, vin rouge, eaux et café) : +15€

 

MENU CÔTE À L’OS
Disponible du lundi au samedi, midi et soir
Pour une personne ou plus : 33€ par pers.

Terrine maison et ses crudités
Côte à l’os, frites fraîches, gratin maison, salade
Sauce maison au choix : poivre, béarnaise, mayonnaise ou beurre à l’ail
Desserts au choix

NOUVEAU MENU VÉGÉTARIEN

29€ par pers.

Déclinaison de légumes de saison
et cappuccino de pomme de terre à l’ail

Steak végétal, wok de légumes, poêlée de champignons
et gratin de pomme de terre

Dessert

MENU DU JOUR
à 24€

Menus du jour cuisinés en fonction du marché
2 entrées au choix
2 plats au choix
2 desserts au choix au choix

Disponible du lundi au samedi midi
Possibilité de prendre entrée plat ou plat dessert à 18€

LA CARTE

Disponible du lundi midi au samedi soir

 Les Entrées au choix
La terrine maison et ses crudités 8€
Le foie gras maison 17€
Les cuisses de grenouille laquées au soja et sésame 14€
L’os à la moelle servi avec ses tartines grillées et sa gousse d’ail 14€
Œuf fermier basse température, crème de coco de Paimpol à la truffe, tranche de lard Colonnata 17€
Les escargots de Comines sur espuma de pomme de terre à l’ail 14€

Les Plats au choix

Salade du Marché 19€
Filet de sole petit Bateau meunière 28€
Ou filet de sole Façon bonne Femme (crevettes grises, champignons, crème fraîche) 30€
Pluma de porc ibérique grillé au sel de Guérande 22€
Entrecôte Black Angus à la béarnaise 25€
Cassolette de ris et rognon de veau dijonnaise, émincé de pleurotes 19€
Poêlée de ris de veau aux langoustines 31€
Pavé de bœuf aux poivres Muntok flambé à table 19€
L’assiette végétarienne 19€

 

Tous nos menus sont préparés maison à base de produits frais, merci de votre compréhension si l’un de nos produits vient à manquer.

Nous prêtons également attention aux allergies de nos clients.