La carte

Les entrées au choix

La terrine maison et ses crudités                                                                        8€

L’espuma de pomme de terre à l’ail et ses escargots de Comines                                 14€

Le foie gras maison                                                                                                 17€

La déclinaison de légumes de saison et vinaigrette aigre douce au miel               8€

 

Filet de rouget, lard colonnata, émincé de poireaux et vinaigrette basilic           14€

Notre saumon en deux façons, fumé et gravelax                                                    14€

Les médaillons de lotte à l’armoricaine                                                                    14€

Tartare de rouget et St Pierre aux légumes croquants                                            8€

Les plats au choix

Cabillaud en croute de noisette                                                                               19€

Cassolette de ris et de rognons de veau dijonnaise, émincé de pleurotes                19€

Pavé de bœuf , sauce bordelaise au poivre Muntok                                               19€

Salade du Marché                                                                                                  19€

Assortiment de légumes, steak végétal, poêlée de champignons                            17€

Filets de caille aux agrumes et copeaux de foie gras                                              19€

La côte à l’os et ses accompagnements                                                                   23€

Filet de St Pierre au coulis de fèves au Basilic                                                       19€

Duo de poissons, tagliatelles, sauce aux petits légumes                                          15€

Menu tradition

La Terrine et ses crudités, offert par la maison

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Les entrées au choix

Notre saumon en deux façon, fumé et gravelax

Filet de rouget, lard colonnata, émincé de poireaux et vinaigrette basilic

L’espuma de pomme de terre à l’ail et ses escargots de Comines

Le foie gras maison +4€

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Les plats au choix

Cabillaud en croute de noisette

Cassolette de ris et de rognons de veau dijonnaise, émincé de pleurotes

Pavé de bœuf sauce bordelaise au poivre Muntok

Le filet de st Pierre au coulis de fèves au basilic

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Dessert au choix

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Le plateau de fromages, servi avec le vieux Lille affiné à la bière : +7€

Menu complet :33€ Menu terrine, plat et dessert :28 €

Formule boissons comprises (vin blanc, vin rouge, eaux et café) : + 15€

 

 

Menus du jour

 

Menu à 18€ : entrée plat ou plat dessert

Menu à 24€ : entrée plat dessert

 

 

Les entrées au choix

Gambas rôtis, mousseline de bintje à l’ail

Tartare de rouget et St Pierre aux légumes croquants

Les plats au choix

Duo de poissons, tagliatelles, sauce aux petits légumes

Pièce de bœuf grillé aux deux champignons

Les desserts au choix :

Île flottante

Mini profiterole

 

Tous nos menus sont préparés maison à base de produits frais, merci de votre compréhension si l’un de nos produits vient à manquer.

Nous prêtons également attention aux allergies de nos clients, veuillez-nous en avertir