Le Restaurant Les Grillons a modernisé sa carte,
vous n’aurez que le choix pour régaler vos papilles

MENU DÉCOUVERTE 

La terrine et ses crudités offerts par la maison
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Les entrées au choix

Comme un saumon gravlax aux agrumes, gingembre confit et condiment
Asperges blanches, vinaigrette truffée, espuma léger, jambon de Parme
Notre foie gras maison, chutney du mendiant, gelée abricot
Tartare et magret fumé, roses et sphères de melon charentais accompagné de son gaspacho glacé

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Les plats au choix

Tournedos de veau de lait aux choux, sauce foie gras et truffes
Pluma de porc ibérique laqué au miel, carottes relevées à la graine de moutarde
Filet de St Pierre, coulis de fève à la menthe fraîche
Pavé de bœuf aux petits gris, purée de haricots au thym

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Dessert au choix
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Menu complet :39€ ; Menu terrine, plat et dessert : 34€
Le plateau de fromages, servi avec le Vieux Lille affiné à la bière : +7€
Formule boissons comprises (vin blanc, vin rouge, eaux et café) : + 13€

MENU TRADITION

La Terrine et ses crudités, offert par la maison

 Les entrées au choix
Cromesquis de lapin et son jus, homos aux épices
L’os à la moelle servi avec ses tartines grillées et sa gousse d’ail
Les escargots de Comines au beurre d’ail maison
Le foie gras maison à la façon du moment +4€

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Les plats au choix
Filet de rouget aux effluves méditerranéennes, tapenade, écrevisses
et petits légumes au Pastis
Cassolette de ris et de rognons de veau dijonnaise, émincé de pleurotes
Pavé de bœuf aux poivres Muntok, flambé à table
Filets de caille aux agrumes, copeaux de foie gras

Desserts au choix

Menu à 33€
Le trou Champenois : +4€
Le plateau de fromages, servi avec son vieux Lille affiné à la bière : +7€
La formule boissons comprises (vin blanc, vin rouge, eaux et café) : +13€

MENU CÔTE À L’OS
Disponible du lundi au samedi, midi et soir
Pour une personne ou plus : 31€ par pers.

Terrine maison et ses crudités
Côte à l’os, frites fraîches, gratin maison, salade
Sauce maison au choix : poivre, béarnaise, mayonnaise ou beurre à l’ail
Desserts au choix

NOUVEAU MENU VÉGÉTARIEN

29€ par pers.

Assortiment de crudités

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Salade de beignet de courgette, cigare de légumes
accompagnée d’un gazpaccio de saison
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Steack de patates douces, wok de légumes, poelée de champignons parfumée à la truffe et gratin de pomme de terre
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Dessert

MENU DU JOUR
à 18€ et 24€

Menus du jour cuisinés en fonction du marché
2 entrées au choix
2 plats au choix
2 desserts au choix au choix

Disponible du lundi au samedi midi

LA CARTE
Disponible du lundi au samedi, midi et soir
 Les Entrées au choix
La terrine maison et ses crudités   8€
Emincé de bœuf en marinade aux sucs de tomates   17€
Croustillant de langoustines, clafoutis de fenouil sur sa crème anisée  17€
Foie gras maison, figue et toast aux fruits confits  17€
L’œuf bio parfait, crémeux de petits pois, chips de chorizo  14€
L’assiette de saumon fumé à la façon du moment  14€
Les danseuses de prairie au beurre d’ail maison  14€
L’os à moelle servi avec ses tartines grillées et sa gousse d’ail  14€

Les Plats au choix
Salade du Marché  19€
Filet de sole petit bateau meunière ou façon bonne femme
(crevette grise, champignons et crème)  28€
Pluma de porc ibérique grillé au sel de Guérande  22€
Dos de cabillaud, croûte aux herbes et noix de pécan au citron vert  21€
Entrecôte Black Angus à la béarnaise  23€
Cassolette de ris et de rognons de veau à la moutarde à l’ancienne  19€
Aiguillettes de canard à l’ail noir, risotto aux cèpes  21€
Filets de rouget aux effluves méditerranéennes, tapenade, écrevisses
et petits légumes aux pastis  19€
Poêlée de ris de veau aux langoustines  30€
Pavé de bœuf aux poivres Muntok, flambé à table  19€
L’assiette végétarienne  19€

 

Tous nos menus sont préparés maison à base de produits frais, merci de votre compréhension si l’un de nos produits vient à manquer.

Nous prêtons également attention aux allergies de nos clients.